Электронный каталог

тепловая обработка

Найдено записей:  11

1. Текст. материал (печ.)Технология приготовления пищиБогушева Валентина Ивановнаучебник для средних специальных заведенийМосква ; Ростов-на-Дону: МарТ, 2005. - 319 с.
2. Текст. материал (печ.)Тепловое оборудование предприятий общественного питанияБелобородов Владимир Витальевичучебное пособие для студентов технологических факультетов торговых вузовМосква: Экономика, 1983. - 302, [1] с. : ил.
3. Текст. материал (печ.)Проектирование термических подразделений промышленных предприятийСинявский Александр Федоровичучебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 150105 - Металловедение и термическая обработка металловНовокузнецк: СибГИУ, 2008. - 220 с.
4. Текст. материал (печ.)Технология приготовления пищиБогушева Валентина Ивановна В. И. [учебно-методическое пособие]Ростов-на-Дону: Феникс, 2010. - 374, [1] с. : ил. ; 21 см
5. Текст. материал (печ.)Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питанияучебное пособие для технологических факультетов торговых вузовМосква: Экономика, 1981. - 270, [1] с. : ил.
6. Текст. материал (печ.)Технология приготовления пищиКовалев Николай Ивановичучебник для технологических отделений техникумов общественного питания и советской торговлиМосква: Экономика, 1978. - 318, [1] с.
7. Текст. материал (печ.)Технология приготовления пищиКовалев Николай Ивановичучебник для студентов техникумов по специальности 1016 "Технология общественного питания" и 1752 "Организация обслуживания в общественном питании"Москва: Экономика, 1988. - 302, [1] с., [4] л. ил. : ил. ; 23 см
8. Текст. материал (печ.)КулинарияАнфимова Нина АлексеевнаУчебникМосква: AkademiA, 1998. - 324с.
9. Текст. материал (печ.)Энциклопедия ремонтаСпенс Уильямстроительные секреты в каждый домМосква: Эксмо, 2008. - 591 с. : ил.
10. Текст. материал (печ.)Концепции современного естествознанияКарпенков Степан Харлановичпрактикум : учебное пособие для студентов высших учебных заведенийМосква: Высшая школа, 2002. - 250, [2] с. : портр.
11. Текст. материал (печ.)Концепции современного естествознанияКарпенков Степан Харлановичпрактикум : учебное пособие для студентов вузовМосква: Культура и спорт : ЮНИТИ, 1998. - 237, [1] с.

Алфавитный указатель